A CBD olajjal való főzés története egészen a 10. századi Indiáig nyúlik vissza, ahol az emberek őrölt kannabiszvirág és tej (Bhang) keverékét használták spirituális célokra.

Előző cikkünkben a CBD 5+1 meglepő tulajdonságáról írtam, olvastad már? 

Hasonló recepteket fedeztek fel Olaszországban a reneszánsz korszakból, de csak a 20. század második felében robbant be a fűszernövényes főzés népszerűsége, a varázslatos brownie-k, nyalókák, csokoládészeletek, salátaöntetek stb. őrült receptek.

A kannabisz egy élelmiszerbarát gyógynövény, amely feldobhatja a főzési élményt, és számos egészségügyi előnnyel járulhat hozzá a táplálkozási rendszerhez, így nem csoda, hogy az emberek miért fogadták el ezt a tevékenységet olyan nagy lelkesedéssel.

A CBD-olajjal való főzés azonban viszonylag új jelenség.

Ebben a cikkben összeállítottuk a kedvenc, sós és édes, CBD-vel átitatott menünket.

Főzzünk CBD olajjal -  Elő a kötényekkel!

A saját CBD-receptek elkészítése könnyűek és egyszerűek, különösen akkor, ha teljes spektrumú kivonatokból vagy izolátumokból már dekarboxilált CBD-t használ.

Csak annyit kell tenned, hogy kövesd a receptet!

Ha még csak most kezded a CBD olajos főzési recepteket, javasoljuk, hogy először készíts kisebb adagokat. Tudod, hogy van ez, a törekvő szakácsok gyakran elpazarolják az összetevőket, mert nem tudják újra elkészíteni a receptet, és a CBD-olaj drága összetevő.

Tehát minden további nélkül vessen egy pillantást ezekre az ínycsiklandó CBD-vel átitatott receptekre, és élvezd a főzést!

Előétel: CBD-vel átitatott guacamole

A mexikói konyha hírhedten finom és ízletes fűszerei miatt népszerű, de a guacamole az összes körethez és főételhez használt mártogatósok királya! A fő összetevő, az avokádó, nagyrészt zsírokból áll, ami tökéletes alapot biztosít a CBD-olaj adagolásához.

Arról nem is beszélve, hogy gluténmentes és vegánbarát!

Hozzávalók:

·      3 közepes érett avokádó, meghámozva, elfelezve és kimagozva

·      1 evőkanál lime lé

·      ½ teáskanál só

·      ½ teáskanál őrölt kömény

·      ¼ teáskanál őrölt cayenne bors

·      ½ közepes hagyma, apróra vágva

·      2 kis paradicsom kimagozva és felkockázva

·      1 nagy gerezd fokhagyma, darálva

·      1 evőkanál friss korianderlevél, apróra vágva

·      ½ jalapeno bors, finomra vágva

·      1 ml PURE LEAF CBD olaj, 5%

Elkészítés:

Az avokádókat mozsárba vagy tálba tesszük, és villával vagy mozsártörővel pépesítjük.

Adjuk hozzá a sót, a köményt, a fokhagymát, a cayenne borsot, a koriandert, a hagymát, a jalapenót, a paradicsomot és a lime levét. Töltse fel a keveréket teljes spektrumú CBD-olajával, és keverje össze.

Fedje le a tálat műanyag fóliával, és tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten 2 órán át állni a guacamole-t.

Nachos chips-szel vagy pirítóssal fogyasztható is!

Főétel: CBD-vel átitatott Steak & Veggie Buddha tál

Egészségesebb módot keresel a hús fogyasztására vacsorára? Ezt a kényeztető receptet könnyű elkészíteni, és a CBD-vel átitatott steak és zöldséges buddha tál felbecsülhetetlen értékű fehérjeforrás, amelyet tiszta CBD izolátummal dúsítanak.

Hozzávalók:

Steak:

·      A steak húst ízlésed szerint készítsd el.

Zöldségek:

·      ½ vöröshagyma, karikákra vágva

·      1 nagy édesburgonya, kockára vágva

·      230 g brokkoli apróra vágva (a szárát eltávolítva)

·      2 marék kelkáposzta (szárát eltávolítva)

·      2 evőkanál olívaolaj

·      ¼ teáskanál só

·      ¼ teáskanál bors

Csicseriborsó:

·      1 doboz (425 g) csicseriborsó, lecsepegtetve, leöblítve és szárazra törölve

·      1 tk kömény

·      1 tk porított chili

·      ½ teáskanál fokhagyma por

·      ¼ teáskanál só

·      ¼ teáskanál bors

Tahini szósz:

·      60 g szezámmag

·      1 evőkanál agavé

·      ½ lime leve

·      3 evőkanál forró víz

·      0,2 g PURE LEAF CBD olaj kivonat

Elkészítés:

Szósz: Tegyük a szezámmagot, a citromlevet, az agávét és a CBD-izolátumot egy keverőtálba, és keverjük össze, majd tegyük félre, egyelőre nem kell vele foglalkozni.

A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Terítsünk be egy csupasz tepsit édesburgonyával és hagymával, majd adjunk hozzá egy kis olívaolajat, és ügyeljünk arra, hogy minden zöldség jól be legyen vonva. Ezt követően süssük 8-10 percig.

Amíg a zöldségek a sütőben ülnek, melegítsünk fel egy nagy, vastag aljú serpenyőt közepes lángon. Közben a csicseriborsót öntsük a fűszerekkel egy keverőtálba.

Amikor a serpenyő felforrósodott, adjunk hozzá 1 evőkanál olívabogyót és csicseriborsót, és állandó keverés mellett pirítsuk meg. Körülbelül 10 percig főzzük és félretesszük.

8-10 perc elteltével vegyük ki a zöldségeket a sütőből, fordítsuk meg az édesburgonyát a másik oldalukra, és adjunk hozzá brokkolit. További 10 percig sütjük.

A zöldségeket kivesszük a sütőből, és hozzáadjuk a kelkáposztát. A kelkáposztát meglocsoljuk olívaolajjal, és sóval, borssal ízesítjük. 5 percig sütjük, majd félretesszük.

Tálaljuk a steaket egy tányéron, adjunk hozzá zöldségeket, és öntsük meg csicseriborsóval és tahini szósszal.

Desszert: Cookie & Cream CBD sajttorta falatok

Vannak sajttorta-rajongóink? Jó, mert ez a cukormentes CBD-olaj recept ugyanakkor egy igazán csábító desszert is. A krémsajt és a mandulatej kombinációjának köszönhetően egy krémes állagot kapunk, amit a kakaó-mandula keverékből készült süteményroppanás tesz még finomabbá.

Hozzávalók:

Cookie-alap:

·      ½ csésze mandulaliszt

·      4 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)

·      ½ teáskanál vanília kivonat

·      1 tk sütőpor

·      1 tojás (felvert)

·      1 evőkanál kókuszolaj vagy tisztított vaj

Krémsajtos töltelék:

·      ½ csésze mandulavaj

·      1 csésze krémsajt

·      ¼ teáskanál vanília kivonat

·      Csipetnyi vaníliarúd paszta

·      5 csepegtető CBD olaj

Elkészítés:

A tésztához: Melegítsük elő a sütőt 150°C-ra.

Egy közepes tálban keverjük össze a mandulalisztet, a kakaót, a vaníliakivonatot, a sót és a sütőport. Adjuk hozzá a tojást a kókuszolajjal együtt, és jól keverjük össze.

Vágjuk ki a sütiket, és helyezzük mindegyik darabot egy előkészített sütőpapírra. Lenyomva körülbelül 2,5-5 cm szélesnek kell lenniük.

Süssük a sütiket a sütőben 12-15 percig. Hagyjuk a sütiket szobahőmérsékletűre hűlni. Ropogós lesz, ahogy elvesztik a hőt, ezért ne essen pánikba, ha az elején puhábbak.

A töltelékhez: Az összes hozzávalót tegyük a mixergépbe és mixeljük simára.

Ha ez megvan, adjuk hozzá a morzsolt keksz felét, és keverjük jól össze.

Készítsünk golyót a sajttorta töltelékből, és helyezzük a kihűlt süteményre. Tekerjük fel, hogy a krémsajtos masszát ellepje a süti.

Helyezzük a sajttorta falatokat a fagyasztóba (vagy hűtőszekrénybe, ha nem bánod, hogy várnod kell még egy kicsit) és tálaljuk hidegen!

Köszönjük, hogy elolvastad cikkünket. Kérlek, ha bármilyen kérdésed merült volna fel a fentiekkel kapcsolatban, keress bennünket elérhetőségeinken.